Localização

Solar do Vinho do Porto, Rua de Entre Quintas, 220
4050-240, Porto
41.1479196, -8.6279661

Contactos

914785760 (telefone)

Informação adicional

Preço
50.00
Fumadores
Proibido fumar
Acesso para deficientes
false
Cozinha
Autor
Descrição
Neste Antiqvvm, no Porto, Vítor Matos é sinónimo de grande talento e criatividade. Há momentos de humor e descontração à mesa, de atenção ao mais ínfimo detalhe e de uma complexa conjugação de sabores. No antigo Solar do Vinho do Porto uma paisagem sublime sobre o Douro serve de inspiração para os 'ensaios sensoriais' que o chefe Vítor Matos promete proporcionar, agora no Porto. História e requinte aliam-se a degustações com live cooking, tradição e apontamentos de autor. A carta, sempre dinâmica, oferece pratos clássicos da cozinha portuguesa com uma pitada de modernidade, salientando sempre os produtos frescos, as tendências sazonais e a redescoberta de paladares únicos.
Entradas
Tártaro de novilho com tomate e mostarda de Dijon; Salada de bacalhau com grão-de-bico e pepino; Escalope de foie gras Fermier des Landes com marmelo e pera bêbeda
Prato de carne
Carré de borrego com mostarda em grão; Lombo de vitelão com molho de vinho do Porto LBV
Período de encerramento
Domingo (jantar); Segunda-feira
Permite eventos de grupo
Aceita
Prato de peixe
Robalo selvagem escalfado com algas; Bacalhau com caldeirada das suas línguas, amêijoas e coentros
Sobremesas
Tatin de pera com açafrão e especiarias; Pudim Abade de Priscos com molho de tangerina
Parques de estacionamento
Estacionamento privativo
Decoração
Luxuosa; Moderna
Prato vegetariano
Risotto acquerello verde; Laganelle de limão a la carbonara com carbonara de ouriço-do-mar
Pagamentos
Mastercard; Multibanco; Visa
Capacidade
70
Observação sobre o preço
Menu executivo a 25.00
Vista
Cidade; Panorâmica; Rio
Ambiente
Seleccionado
Serviços
Ar condicionado; Internet
Reservas
Aconselhável
PUB
a editar...
Antiqvvm
a consultar...
Antiqvvm