Bistrô4

Restaurantes

Localização

PortoBay Liberdade, Rua Rosa Araújo, 8
1250-195, Lisboa
38.722389, -9.148903

Contactos

Informação adicional

Preço
40.00
Fumadores
Zonas para fumadores
Acesso para deficientes
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Descrição
A elegância do restaurante divide-se entre o pátio, com os seus limoeiros, oliveiras e uma peça de azulejaria da artista Joana Rego, e a belíssima sala interior, onde impera a serenidade dos tons pastel e um ambiente descontraído. Aqui, funde-se a informalidade do bistrô, com a alta gastronomia, assinada pelo chefe Benoît Sinthon, do madeirense Il Gallo d’Oro, e sob batuta executiva de João Espírito Santo. Perninhas de codorniz, cavala fumada e as fantásticas lapas da Madeira, acompanhadas de bolo do caco destacam-se nas entradas, enquanto nos principais pode optar por Fregola Sarda, uma massa a lembrar o couscous, típica da Sardenha, com ovo cozido a 63 graus. No topo, presunto Pata Negra, cogumelos desidratados, algumas ervas e broa de milho. Termine com "Paris-Lisboa-Funchal", uma sobremesa que remete para o percurso de Benoît Sinthon e as fusões alimentadas neste Bistrô4.
Período de encerramento
Não encerra
Vista
Cidade
Parques de estacionamento
Estacionamento privativo
Decoração
Moderna
Horário
Seg. a Dom.: 12:30-15:00 e 19:00-22:30
Pagamentos
American Express; Multibanco
Capacidade
64
Cozinha
Autor
Ambiente
Familiar; "In"; Negócios
Serviços
Internet
PUB
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