Xôpana

Restaurantes

Localização

Choupana Hills Resort & Spa, Travessa do Largo da Choupana
9060-348, Funchal
32.6717570955, -16.8871528644

Contactos

291206020 (telefone)
291206044 (fax)

Informação adicional

Preço
55.00
Fumadores
Proibido fumar
Acesso para deficientes
true
Descrição
O restaurante Xôpana, no Funchal, está inserido na unidade hoteleira Choupana Hills Resort & Spa. Situado no topo de um dos pontos mais altos da ilha da Madeira, conhecido por Choupana, e integrado num dos mais fantásticos hotéis da ilha, vai encontrar o restaurante Xôpana. Apesar da sua decoração minimalista e exótica, utilizando de forma válida vários materiais da ilha, é do outro lado da janela ou da esplanada que as vistas ganham mais encanto, pois a vegetação verde intensa, a imensidão do mar e o Funchal funcionam como pano de fundo. A gastronomia de autor suporta-se nos produtos regionais.
Prato de carne
Filet mignon de vitela; rolinho crocante com molho de pimenta séchuan e gengibre; duo de novilho (um, "a la plancha", cogumelos assados com molho "salsa Jalapeno"; outro, assado com espargos marinados em "Yuzu" e emulsão de sésamo)
Período de encerramento
Não encerra
Ambiente
Seleccionado; Sofisticado
Prato de peixe
Pavé de cherne na brasa, Chiao Miam de noodles e molho Teryaki; filete de garoupa em crosta de pimenta, bombom de crustáceos e molho Teriyabalsamico; pavé de atum, puré de batata com wasabi
Sobremesas
Carpaccio de ananás com manjericão e panacotta de fava Tonka; moelleux de chocolate; gelado de baunilha
Serviços
Ar condicionado; Música ao vivo
Parques de estacionamento
Estacionamento privativo
Decoração
Exótica; Moderna
Horário
Seg. a Dom.: 12:30-15:00 e 19:00-22:30
Pagamentos
American Express; Diners Club; Mastercard; Multibanco; Visa
Capacidade
90
Vista
Jardim; Mar; Panorâmica; Piscina
Cozinha
Autor
Recomendado a crianças
Recomendado a crianças
Entradas
Carpaccio de atum, foie gras "a la plancha"; salada aromática com pinhões e redução de balsâmicos; equilateral de foie gras de pato com "Malvasia" Chutney de batata doce
Permite eventos de grupo
Aceita
Reservas
Aconselhável
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